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アメリカの記事ですが
日本でも共通点は多々あると思うので
紹介いたします

1.シリアル食品
朝ごはんの始まりはシリアル!!!
と感じる人がいるかもしれませんが
シリアルにはたくさんの
砂糖が コーンシロップが入っています
そして保存料も
アメリカには色々なシリアルの色があり
着色料が入っていることは必至です

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2.フルーツグミ
フルーツと聞くと
健康食品に聞こえますが
本当のフルーツが含まれているグミは
ごくごくわずか
その代りたくさんの糖分と
着色料が入っています
「ビタミンミネラル強化」とか
書かれあるものもありますが
そんな人工的な栄養
消化吸収困難は否めません

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3.フルーツジュース
これまた聞こえはいいですが
100%であっても
たくさんの砂糖が加えられている
事実はかわりません
本当にグレープフルーツやオレンジを
絞って作るジュースはそんなに甘くありません
ソーダと同じくらい体に悪影響といっても
言い過ぎではありません
これまたコーンシロップたっぷりなものもあります

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4.チューチュー
今は言わないのかもしれませんが
私たちが子供のころは
チューチューという
アイスがありました
これまた、着色料、人工甘味料
たっぷりです

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5.クラッカー
クラッカーの素材となる
小麦類は 特アメリカ産の小麦は
遺伝子組み換えのされた穀類
アメリカの小麦は
安く売られているので
日本のクラッカーに入っていても
不思議ではありません
さらにその小麦には
グルテンたっぷりで
食物アレルギーやアトピーや鼻炎など
原因にもなりかねません

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Be Healthy! Be Happy!

参考文献

“5Processed Kid’s Snacks to Avoid at all costs”

http://eatlocalgrown.com/article/13878-processed-kids-snacks-you-should-avoid.html

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アメリカのスーパーに買い物に行くとビックリです 本当に!!! 本当に!!!本当に!!! 私、勝手にスーパーでHealth Police (健康のための警察ごっこ)を たまにやっております   今日もたくさんの人を逮捕しました:)   例#1 (見てもらったらわかる通り、フレッシュなものは左下のミカンのみ。。。 すべては加工食品です) IMG_1778[1] 例#2 (フレッシュなものは、右下に隠れたリンゴのみ。。。 ちなみに右のマシーンは、呼吸ができない人のために酸素を鼻にチューブで送るマシーンです) IMG_1777[1]   考えてみてください。。。 「おそらく食べないだろうけど、一応、アイスクリームを買っておこう。。。」 「おそらく食べないだろうけど、一応、冷凍ピザ買っておこう。。。」   スーパーで買ったら ストライクアウト です   なので最初の健康への道は、スーパーでの買い物を「賢く」するです   スーパーで買うものが、冷蔵庫の中を象徴し 冷蔵庫の中が、キッチンで作るものを象徴し キッチンで作るものが、私たちの健康を象徴します   なので   わたしは 80/20ショッピング方法 を提案します ショッピングカートの大きなポケットに野菜とフルーツを(80%) ショッピングカートの手前の小さなポケットに加工食品もしくは肉や豆類や卵等を乗せます(20%) 例#3 (こんな感じが私のショッピングカートです。 手間の小さいポッケには、ココナッツミルク、ワイルドライス、豆腐、バターの加工された食品 大きなポッケには、玉ねぎ、サツマイモ、サラダほうれん草、カリフラワー、セロリ、トマト、アップル、パクチー、ニンジンなどの野菜とフルーツ) IMG_1776[1] 日本のショッピングカートはそこまで大きくないですが、 子供を乗せる部分に20%を持っていき 大きなポッケには80%の野菜とフルーツを   Be Healthy! Be Happy!

生理痛と聞くと、女性ホルモンをすぐに考えてしまいます。しかし、生理痛の原因は女性ホルモンのバランスが崩れているからだけではありません。

最も大切なことは、体はつながっていて、たくさんの要素が生理痛に関係していることを把握することです。

例えば、副腎のホルモン(コーチゾル=ストレスホルモン)の生成は、女性ホルモンの生成に関係しているため、ストレスが生理痛に物凄く関係してることはうなずけます。

甲状腺の成長ホルモン(T3やT2)も、女性ホルモン生成に関係しています。なので、女性に多く見られる、疲れや髪のカサつきや肌の乾燥もその1つです。

さらに付け加えるなら、膵臓がどのように血中の糖分を処理するか、そして、肝臓の疲れや肝臓の血液洗浄力が衰えることは、さらに女性ホルモンのバランスを崩しかねません。

つまり体を全体で見ることが大切です。

そして生理痛を軽減 もしくは 取り除くための 簡単シンプルな方法を紹介いたします

どんな健康問題もシンプルで

その問題となる

1.原因もしくは危険因子を極力取り除き

2.回復に必要な健康要素を増やすことです

 
 
まず原因もしくは危険因子を取り除く
 
  • 糖分とお酒を極力避ける‐ 糖分は子宮膜の成長を促し過ぎ、子宮膜が生理時に剥がれるときにより重さと痛みを追加します。さらに糖分は体全体の炎症を促し、炎症=痛みの原因 の方手式にさらに拍車をかけます。
  • カフェイン、人工甘味料、炭酸飲料を避ける ‐ これらの物質は、毒素としてより肝臓に負担をかけ、体全体の炎症に拍車をかけます。
  • 避妊薬をさける ‐ アメリカ人の多くは、生理痛が重いとすぐに避妊薬に逃げる傾向にあります。しかし、この人工的に作られたエストロゲンは短い期間では、生理をスキップさせ痛みを除去しますが、より女性ホルモンのバランスを崩し長期的には、逆に生理痛を複雑化させます。
  • 遺伝子組み換えの大豆をさける ‐ 大豆は一時期健康ブームとなりましたが、特に遺伝子組み換えの大豆のイソフラボンは、エストロゲンを困惑させ、女性ホルモンのバランスを崩します。有機栽培の大豆も取り過ぎには気をつけましょう。
  • 牛乳と不健康な肉を極力避ける ‐ 日本はどれくらいまで汚染されているか把握していませんが、アメリカの畜産業は、牛や家畜に異常な量のエストロゲン注射を行いより多く牛乳を生産させようとしています。そのエストロゲン注射を受けた家畜の乳製品や肉をとると、女性ホルモンのバランスを崩します。アメリカ産の肉やヨーグルトなどにも注意が必要です。
  • エストロゲンが含まれている化粧品を避ける ‐ 日本はどうなのか把握していませんが、肌や髪にハリを出すため、化粧品会社は人工的に作られたエストロゲンを商品に入れています。これも体の女性ホルモンのバランスを崩す原因の一つです。ある量までは商品に記載しなくていいのがここアメリカです。

回復に必要な要素を増やす

  • 健康な脂質やコレステロールをとる ‐ 脂質やコレステロールは女性ホルモンを作る必要不可欠な栄養素です。コレステロールなしに女性ホルモンは作られません
  • 緑黄色野菜やミネラルの多い豆類をとる ‐ これらの食品はホルモンを作り出すミネラルやコファクターを含んでいます。特にストレスなどでたくさんコーチゾル(ストレスホルモン)が必要な人は、より多くのミネラルとビタミンをとり、副腎と甲状腺をサポートする必要があります。その他の腺のサポートが女性ホルモンにも好影響を与えます。
  • 太陽光にあたる&ビタミンDとたくさんとる ‐ Dr. Mercolaのリサーチでは血中のビタミンDの量が生理痛に関係していると紹介しています。
  • DIM (diindolylmethane)を含むアブラナ科野菜をとる。アブラナ科の野菜は、キャベツ、白菜、ケール、ブロッコリーなどの野菜で、このDIMは余分なエストロゲンを取り除き女性ホルモンのバランスを保ちます。
  • エクササイズ ‐ 脳と神経の機能を高め、エンドルフィンなどの痛みを取り除くホルモンの活性化を促します(Dr. Mercola)。
  • 有機栽培された綿で作られたパッドとタンポンを使う ‐ 私の患者さんではありませんが、有機栽培された綿で作られた布を使い始めただけで、生理痛が減ったというリサーチをよく目にします。
  • カイロプラクティックを受ける ‐ 前回も紹介しましが、仙骨の角度は女性生殖器の機能に大きく影響を与えます。しっかりとレントゲンを撮って、詳しく分析してくれるカイロプラクターを訪れましょう。

Be Healthy! Be Happy!

参考文献

Mrs. Oshita’s キッチンより

最近「パレオ」とつけると、ブームに乗り過ぎて、なんでも健康的なイメージがありますが、今日は、

「パレオ」クレープ

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材料

クレープの生地

  • 1カップのココナッツミルク(良性の脂質、牛と比べるとアレルギー反応が少ないです)
  • 1カップのタピオカフラワー(インシュリンを上げすぎない、フラワーなので、糖尿病や体重のコントロールにも最高です。)
  • 卵1個(今回は、近くの農家の人から有機の卵を買いました。黄身がぷりぷりでした。たくさんのミネラルとビタミン)
  • 大さじ1のココナッツオイル(良性脂質)
  • 海の塩少々

クレープの生地をミキサーにかけて、薄くフライパンにひいて出来上がり。

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トッピング

  • シナモン少々  (血糖値を下げる効果があります。)
  • カカオパウダー適量   (アンチオキシゲン。細胞生成を促します。)
  • 大さじ3-4のチアシード  (タンパク質たっぷりです。すべての必須アミノ酸を肉のように含んでいます)
  • バナナ&フルーツ
  • ココナッツシュガー 適量 (これまた、普通の砂糖と比べると、インシュリンのスパイクし過ぎない糖分です。)
  • バニラエッセンス少々

チアシードを10分ぐらい少し水につけて、カカオパウダーとバニラエッセンスとココナッツシュガーを加えて、ミキサーにかけ、チョコレートソースの出来上がり。

 

Be Healthy! Be Happy!

薬やワクチンが答えではないと言うことは、世界に知っていただきたいです!!!

シェアの方よろしくお願い致します。

生姜湯 - 生姜はBacteria(バクテリア) にも Virus(ウィルス)にも効果的です。お湯に皮付きの薄く切った生姜を約15-20分弱火で茹でます。その生姜湯に、生の生姜をすり入れて、はちみつを加えて出来上がりです。最後に生の生姜をすりいれるのがポイントです。茹でてしまうと、よい栄養も壊れがちなので。その茹で汁は、大量に作って、冷蔵庫で4-5日は保存できます。

うがい ― その生姜水でうがいをしたら、のどもすっきりします。イソジンなどは、色々なケミカルが入っています。

ビタミンD3 - ビタミンD3は免疫にもっとも大切な栄養素です。今では、がん患者にビタミンDを注射して入れるということもしています。太陽光に体の半分以上を約10-15分間あてると、必要なビタミンD3は取れるのですが、安全な日焼けサロンに行かないといけません。ビタミンD3のサプリとしては、値段的にみてCarlsonのビタミンDのサプリがお手ごろでよい質です。20,000IUまで普通にとっても大丈夫なので、Overdoseしてください。

I-herb.comなどをご参照ください。

部屋の喚起 - 部屋の喚起は必要不可欠です。特に冬は、喚起の回数が減りますので。

プロバイオティックのサプリ - 特に抗生物質などの薬をとった人に必要不可欠です。抗生物質は、良性の消火器系のバクテリアも殺してしまいます。なので、プロバイオディックのサプリを抗生物質をとった後に、キーワードは「後に」です。でないと、抗生物質の前や同時に取ってしまうと、サプリの良性のバクテリアも殺してしまいます。

砂糖、乳製品、小麦製品を一切控える - これらの食品は、体を酸性に変え、悪い菌やウィルスの住みやすい環境を体に作ってしまいます。さらに砂糖や糖分は体の免疫を下げます。

Green IS BETTER! 緑黄色野菜を取りましょう。体の免疫に必要なビタミンD,E,C群が豊富に含まれています。特に、DとEは良性の脂肪と一緒にとることによって、吸収率がUPします。もし、風邪やインフルのせいで消化が良くない状態の人には、スムージーや野菜を蒸して食べることを勧めます。炒めたりすると栄養素が壊れてしまうので。

良性の脂肪 - 自然からとられる脂肪(アボカド、オリーブ油、グレイプシードオイル、ココナッツオイル)は、男性女性ホルモンの生成は、Fight & Flight(ストレスホルモン) コーチゾルを作るために必要不可欠です。特に、体が菌と戦っているときは、コーチゾルと言うストレスホルモンが必要です。

カイロプラティックケア - Dr. Ron Pero (New York Cancer Institute)のリサーチでは、カイロプラクティックのアジャストによって、免疫がカイロを受けていない人と比べると200%と強いと言うリサーチを打ち出しました。免疫に必要なT-cellやKiller Cellの活動が活気付けられたいうリサーチがあります。

Be Healthy! Be Happy!

かなりいけます!!!かなり健康です!!!

わたくしのWifeのレシピです(写真は違いますが。。。)

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材料

  • 2カップのアーモンド粉
  • 1/3カップの葛粉
  • 小さじ1/2の海の塩
  • 小さじ2シナモンパウダー
  • 小さじ2ベーキングパウダー
  • 大さじ2のメープルシロップ
  • 小さじ¼バニラ·エッセンス
  • 卵1こ
  • ¼カップのオーガニックココナッツオイル

作り方

1.オーブンを180度に温め、ベーキングシートをパンと上に引く。

2.粉系の材料をすべて混ぜる。

3.液体系の材料をすべて混ぜる。

4.粉系と液体系の材料を混ぜて、丸くする。

5.丸くした材料をベーキングシート上に置き、ピザのように広げて8つに切る。

6.オーブンで20-30分で手作りヘルシースコーンの出来上がり!

Be Healthy! Be Happy!

今週のスナックはこれで決まり。

今週末は気合を入れて、スナック作りに励みたいと思います。

「ケールクラッカー」

ケールは緑黄色野菜の王様。ビタミンA,B,Cが豊富。

それに加えて、さらにスーパー栄養素が含まれいます。

  • 鉄分、クロロフィル、カルシウム (骨粗鬆症、女性の生理、体のミネラルバランスに欠かせません)
  • ルテイン、ゼアキサンチン (アンチエイジング。細胞の再生を促がしてくれます。)
  • インドール-3  – カルビノール (腸癌を防ぐ効果が証明されています。)

 

Kale Cracker

 

材料

 

  • ケール2房
  • ニンジン2個、こま切り
  • アーモンドフラワー1カップ
  • ねぎ4本
  • 海塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル、テーブルスプーン2
  • リンゴ酢、テーブルスプーン2
  • ガーリックパウダー、小さじ1
  • オニオンパウダー、小さじ1

つくり方

  1. フードプロセッサーでにんじんをみじん切りに
  2. そこに、ケールとねぎを加えてさらにみじん切りに
  3. そこに、アーモンドフラワー、海の塩、リンゴ酢、ガーリック、オニオンパウダーを加える
  4. 作った種を、ベイキングシートの上にうすく広げる
  5. オーブンを最低温度(約80度)に下げて3-4時間
  6. 途中で、クラッカーをひっくりかえして乾燥を速めます。乾燥具合は、クラッカーの薄さによって異なります。

出来る限り、低温でオーブンすることによって、野菜の良性酵素を殺すことなく、アンチエイジング効果もUPUP!ディハイドレイターのお持ちの方はさらに効果的に栄養を保護できます。

 

お試しあれ!Be Healthy! Be Happy!

 

参考文献

今自分自身パッションを燃やして勉強している分野は

「スーパーヘルシーデザート」と「ローフード」

デザートとなると甘くなったり、糖分や炭水化物メインになってしまいがちですが、

これからどんどんヘルシーハッピーなレシピを提供していきたいと思います。

とくにバレンタインも1ヵ月後ですし!

 

砂糖一切なし!

チアシードですべての9つの必須アミノを体に!

シナモンで血糖値ダウンダウン!

カカオはアンチエイジングの源!

材料(4-5人分)

  •  バナナ4つ
  •  4テーブルスプーンのカカオパウダー。
  •  2ティースプーンのシナモン
  •  4ティースプーンのバニラエッセンス
  • チアゲル (500ccの水に50gのチアシード)
  • ミントとレイズン(トッピング)

 

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つくり方

  • チアゲルは、500ccの水に対して50gのチアシード。水に含ませ20-30分おくとゲルの出来上がりです。

 

  • チアゲル、シナモン、バナナ、カカオパウダー、バニラエッセンスをミキサーに入れて、スムーズになるまで回転
  • 大き目のお皿に、入れたら容器を軽くテーブルにトントンとして、なかにある空気を抜きます。
  • 冷蔵庫に少し固まるぐらいまで、冷やしてトッピングのミントやレーズンをのせて完成

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お試しください!Be Healthy! Be Happy!

 

花粉アレルギー。 食物アレルギー。 世の中はアレルギーで満ちあふれています。

アレルギーを簡単に説明すると、外の環境からの刺激に、体がうまく対抗できず症状を起こすもの。 例えばアレルギーと聞くと、鼻炎や花粉症などを想像しがちですが、多くの消化器系の問題、現代の多く発生する病気もアレルギーの一種です。セリアック病、大腸炎、喘息、などの自己免疫疾患はアレルギーと強く関わっています。 いまなぜ、アレルギーを持っている人が急増しているか。それは、 現代の自然からかけ離れた食生活 と 悪化する生活習慣のストレス。  前置きが長くなりましたが、今日のトピック「アレルギー」は決して遺伝の1つではなく、 予防、軽減、治療が可能なコンディションです。 自分の臨床経験 そして 自分自身アレルギー持ちだった過去の経験からの話です。 人間の免疫を例えるならコレ!コップです。

人間の体は、常に外の環境とコミュニケーションをとっていて、その環境に応じてうまく自分の体を対応させます。 例えば 寒いところにいけば、鳥肌が立ち。暑いところにいけば、汗をかきます。 人間1人1人、外の環境から受ける刺激をうまく処理するキャパシティー(処理能力の大きさ)が異なります。 コップから水が溢れ出すと、アレルギー症状が出ると考えてください。

  1. ある人は、大きなコップ(大きいストレス処理能力)を持っていて、たくさんの水(外からの刺激)を注がれても、水が溢れず、対応できる人。例えるなら、たくさんの花粉の量を吸っても、花粉症にならない人。
  2. ある人は、大きなコップを持っていても、もうすでに、コップの中にたくさんの水が入っていて(日常のストレス、食生活のみだれ)ちょっとの花粉の刺激を受けたときに、アレルギー症状を発生するケース。

同じコップのサイズでも、前者と後者では、日常生活によって、対応できる刺激(水)の量がその場その場によって異なります。 キーポイントは、

  1. コップの大小に関わらず、常に外からの刺激を減らす。(出来る限り自然食品をとる。タバコ、飲酒、加工食品などの刺激物を減らす)
  2. 自分自身のコップを大きくする。(可能です。自分を内から健康に。)

パート2のブログでは、「アレルギー回避。危険信号グルテン」 パート3のブログでは、「コップを大きくするために。カイロプラクティック」 乞うご期待。Be Healthy! Be Happy!

今回はコレステロール = 悪役!?最終版です。

前回のブログで心筋梗塞、脳梗塞の本当の原因は高コレステロールではなく、体全体の炎症が原因と紹介しました。↓

https://drakioshita.wordpress.com/2011/12/24/%e3%82%b3%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%80%80%ef%bc%9d%e3%80%80%e6%82%aa%e5%bd%b9%ef%bc%81%ef%bc%9f%e3%80%80%ef%bc%83%ef%bc%92/

今回のブログでは心筋梗塞や脳梗塞の原因、体全体の炎症を減らすダイエット、アルカリ性ダイエットを紹介します。

人間の血中pHは7.35から7.45に保たれています。

つまり、人間の体は少しだけアルカリ性。人間の体はこのバランスを保つために、ありとあらゆるとことをします。

このバランスが崩れると、人間の体は不健康になります。

人間の血中pHが6.9になると昏睡状態になってしまうと言うリサーチもでています。

アルカリ性の体を作るには、新鮮な野菜や果物を中心とするダイエットが必要です。アルカリ食品と酸性食品のバランスを80%対20%に保つ。酸性食品を100%避けること出来ません。穀物、肉は酸性食品ですが、体に大切な栄養素を持っています。

まずアルカリ性と酸性食品を紹介します。

アルカリ性食品

  • 野菜全般
  • 果物全般 (レモンやオレンジなどはすぐさま酸性食品と考えがちですが、体に吸収される過程で体をアルカリ性に近づけてくれます。レモン自体は酸性です)
  • キヌア
  • そば粉 (バックウィート)
  • きび (キヌアとそば粉ときびは穀物類ですがアルカリ性食品です)
  • 海藻類
  • りんご酢 (日本では馴染みの深いりんご酢ですが、今アメリカで注目されている食品の一つです。酢自体は酸性ですが、消化の過程で体をアルカリ性にします。)
  • ガーリック、生姜、ターメリック、シナモンなどのスパイス類
  • ハチミツ
  • ステビア (葉っぱから取れる甘味料)
  • 発酵食品

酸性食品

  • 穀物全般 (米、豆、種類、パン、ピザ、炭水化物の食品)
  • 肉類、魚類
  • アルコール(この時期なかなか避けずらいものです)
  • ソーダ
  • 科学調味料
  • タバコ (食品ではありませんが、参照までに)
  • コーヒー (火山地帯で作られたコーヒーを除く。例えば、ハワイアンコーヒーをアルカリ性)
  • 砂糖
  • 乳製品全般
  • 加工食品全般

このアルカリ性食品80% 酸性食品20%を達成するために

ここウィスコンシンのクリニックで患者さんに教えている、簡単で楽しいスーパーのショッピングの紹介します。

80/20ショッピング方。

先ほども述べたとおり、理想はアルカリ性食品80%。酸性食品20%。などで、新鮮や野菜や果物をショッピングカート前の部分、大きなスペースに入れる。肉、米、加工食品などの酸性食品を手前の小さなスペースに入れる。(おそらく日本では手提げのかごを使いがちですが、ショッピングカートの食品選びについて今日は紹介しました。)

最初は、小さいスペースに食品がモリモリなってしまい、大きいスペースはカラカラのNothingです。でもコレを意識しながら、食品を買うと自ずとバランスの取れた食事が出来きます。お試しあれ!

Be Healthy! Be Happy!

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